特選甘えびおかきの割れ製品です。２ヵ月掛けて作る途中で破損した伝統製法ならではの産物ーお買い得品です。焼き塩と真珠の様な甘えびパウダーが特選餅の旨味を引き立てます。 濃密でしっかりした生地なのに、キメ細かくふくよかな食感と上質の旨味・上品な香ばしさが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選甘えびおかきは、キメ細かく上質の特選餅の食感と旨味が、絡めた真珠の様な甘えびたっぷりパウダーと共に焼き塩味で引き出され風味豊かに堪能できる贅沢な無添加おかきです。上品な甘えび風味が絶妙です。不使用：アルコール・砂糖・旨み調味料・着色料・保存料。 　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちをの伝統製法をもとに作られました。　伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。 ＊こだわり；２か月仕立て無添加・・・＊米（カグラ糯米と羽二重糯米か新大正糯米のどちらで作った特選ブレンド）。　＊水（霊峰白山の伏流水をイオン水で洗米から蒸し上げなど全てに使用）。　＊技：１，伝統の二度搗き仕上げ＊キメ細かく、密度濃く、滑らかでよく伸びる上質糯にしあげる。　　２，お餅を低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮する＊寒仕込み製法。　　　３，石窯で素焼きに、ゆっくりと焼き上げる。　環境：３７５日２４Hマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料が活性化し、これをマイナスイオン水で処理することで更に活き活き、水も空気も原材料も人も活性化して、生き生きとしいます。 ＊ゆっくりと石窯で焼きあげる事で、引き締まった深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。

加賀かきもち醬油味の割れた・お徳用です。大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の醤油味かきもちを基本として、他の味も詰めあわされる場合があります。限定品。 　＊加賀かきもち・醤油味の割れたものです。短冊おかきなどの割れたものも・限定品の割れたものがミックスされる場合があります。　伝統製法のかきもち作りの多くの工程で出てきた割れたものが入ります。　　　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにして、醤油味仕上げ。　＊お餅の旨味を醤油味が香ばしく引き出す凝縮した深い味わい。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

かきもち素焼きの割れた・お徳用です。大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の素焼きかきもち。ノンオイル・無添加・砂糖不使用。　　 ＊加賀かきもち・素焼きの割れたもの。手間暇かけて作り上げる昔ながらの工程で割れたものが出てきます。美味しいお餅の風味は変わりません。　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」。お餅の味がいきている無添加・ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き仕立て。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。 ＊袋のデザインが変更となる場合があります。ご了承下さい。

海老振り塩味の割れた・お徳用です。＊無添加：旨み調味料・着色料・保存料・アルコール・砂糖。噛む程にたっぷり海老餅の旨味焼き塩と植物油にて引き出されます。海老餅おかきの徳用です。　　 ＊２種海老を餅に搗き込んで低温熟成乾燥・石窯焼きした２カ月かけて作り上げる伝統製法。手間暇かけて作り上げる昔ながらの工程で割れたものが出てきます。美味しいお餅の風味は変わりません。　 ＊袋のデザインが変更となる場合があります。ご了承下さい。

海老振り塩味の割れた・お徳用です。＊無添加：旨み調味料・着色料・保存料・アルコール・砂糖。噛む程にたっぷり海老餅の旨味焼き塩と植物油にて引き出されます。海老餅おかきの徳用です。　　 ＊２種海老を餅に搗き込んで低温熟成乾燥・石窯焼きした２カ月かけて作り上げる伝統製法。手間暇かけて作り上げる昔ながらの工程で割れたものが出てきます。美味しいお餅の風味は変わりません。　 ＊袋のデザインが変更となる場合があります。ご了承下さい。

加賀かきもち醬油味の割れた・お徳用です。大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の醤油味かきもちを基本として、他の味も詰めあわされる場合があります。限定品。 　＊加賀かきもち・醤油味の割れたものです。短冊おかきなどの割れたものも・限定品の割れたものがミックスされる場合があります。　伝統製法のかきもち作りの多くの工程で出てきた割れたものが入ります。　　　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにして、醤油味仕上げ。　＊お餅の旨味を醤油味が香ばしく引き出す凝縮した深い味わい。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

加賀かきもち醬油味の割れた・お徳用です。大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の醤油味かきもちを基本として、他の味も詰めあわされる場合があります。限定品。 　＊加賀かきもち・醤油味の割れたものです。短冊おかきなどの割れたものも・限定品の割れたものがミックスされる場合があります。　伝統製法のかきもち作りの多くの工程で出てきた割れたものが入ります。　　　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにして、醤油味仕上げ。　＊お餅の旨味を醤油味が香ばしく引き出す凝縮した深い味わい。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

特選かきもちの黒豆醤油味・限定品。 　＊加賀かきもちの特選黒豆醤油味の割れたものです。特選ギフト商品の割れたものです。 こだわりの二度搗き仕上げの黒豆餅の上質なキメの細かい歯触りと旨みをいかした特選かきもち。伝統製法のかきもち作りの多くの工程で出てきた割れたものが入ります。約１か月〜２か月かけて製造する伝統製造方法の工程での割れ製品です。 　　　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにして、醤油味仕上げ。　＊お餅の旨味を醤油味が香ばしく引き出す凝縮した深い味わい。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

特選かきもちの黒豆醤油味・限定品。 　＊加賀かきもちの特選黒豆醤油味の割れたものです。特選ギフト商品の割れたものです。 こだわりの二度搗き仕上げの黒豆餅の上質なキメの細かい歯触りと旨みをいかした特選かきもち。伝統製法のかきもち作りの多くの工程で出てきた割れたものが入ります。約１か月〜２か月かけて製造する伝統製造方法の工程での割れ製品です。 　　　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにして、醤油味仕上げ。　＊お餅の旨味を醤油味が香ばしく引き出す凝縮した深い味わい。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

特選甘えびおかき割れ製品です。２ヵ月掛けて作る途中で破損した伝統製法ならではの産物で素。お買い得です。焼き塩と真珠の様な甘えびパウダーが特選餅の旨味を引き立てます。 濃密でしっかりした生地なのに、キメ細かくふくよかな食感と上質の旨味・上品な香ばしさが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選甘えびおかきは、キメ細かく上質の特選餅の食感と旨味が、絡めた真珠の様な甘えびたっぷりパウダーと共に焼き塩味で引き出され風味豊かに堪能できる贅沢な無添加おかきです。上品な甘えび風味が絶妙です。不使用：アルコール・砂糖・旨み調味料・着色料・保存料。 　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちをの伝統製法をもとに作られました。　伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。 ＊こだわり；２か月仕立て無添加・・・＊米（カグラ糯米と羽二重糯米か新大正糯米のどちらで作った特選ブレンド）。　＊水（霊峰白山の伏流水をイオン水で洗米から蒸し上げなど全てに使用）。　＊技：１，伝統の二度搗き仕上げ＊キメ細かく、密度濃く、滑らかでよく伸びる上質糯にしあげる。　　２，お餅を低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮する＊寒仕込み製法。　　　３，石窯で素焼きに、ゆっくりと焼き上げる。　環境：３７５日２４Hマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料が活性化し、これをマイナスイオン水で処理することで更に活き活き、水も空気も原材料も人も活性化して、生き生きとしいます。 ＊ゆっくりと石窯で焼きあげる事で、引き締まった深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。