お餅文化・石川県の伝統的なかきもちは、お餅を冬季に低温熟成乾燥にて２ヵ月干してから焼いて作られます。伝統の二度搗きした黒米餅は、餅の豊かな旨味と古代米・黒米の強い風味が統合されて、きめ細かな質感と硬くない香ばしさが特徴です。金沢醤油味が噛む程に、その豊かな風味を醸し出します。石窯焼きした色・香りの強さ：凛とした黒米風味を金沢丸大豆醬油が優しく包み込み仕上げております。時代を超えて伝える伝統の味は、噛む程に味わいが広がります。ゆっくり丁寧に作る事で、ゆっくり召し上がっていただけると、その味わいがより一層楽しめます。加賀らしい優しい味わいです。唯一無二の製品です。＊おやつ・おつまみ・お土産品・ご挨拶にと、ご利用ください。スープや鍋物の〆に入れると更に楽しめます。　 伝統製法と素材にこだわった逸品をお楽しみください。 不使用：油・アルコール・みりん・旨み調味料・着色料・保存料・上白糖。 【こだわり】 ①米：もち米(国産)を使用（白・黒のブレンド） ②水：霊峰白山の伏流水をマイナスイオン水化して使用 ③二度搗き製法：伝統製法で草を２度搗き餅にして旨味を一体化 ④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑤石窯焼き：石窯焼きならではの上品な味に仕上げました 　＊金沢・丸大豆醤油にて味付けしています。

お餅文化・石川県の伝統的なかきもちは、お餅を冬季に低温熟成乾燥にて２ヵ月干してから焼いて作られます。伝統の二度搗きした黒米餅は、餅の豊かな旨味と古代米・黒米の強い風味が統合されて、きめ細かな質感と硬くない香ばしさが特徴です。金沢醤油味が噛む程に、その豊かな風味を醸し出します。石窯焼きした色・香りの強さ：凛とした黒米風味を金沢丸大豆醬油が優しく包み込み仕上げております。時代を超えて伝える伝統の味は、噛む程に味わいが広がります。ゆっくり丁寧に作る事で、ゆっくり召し上がっていただけると、その味わいがより一層楽しめます。加賀らしい優しい味わいです。唯一無二の製品です。＊おやつ・おつまみ・お土産品・ご挨拶にと、ご利用ください。スープや鍋物の〆に入れると更に楽しめます。　 伝統製法と素材にこだわった逸品をお楽しみください。 不使用：油・アルコール・みりん・旨み調味料・着色料・保存料・上白糖。 【こだわり】 ①米：もち米(国産)を使用（白・黒のブレンド） ②水：霊峰白山の伏流水をマイナスイオン水化して使用 ③二度搗き製法：伝統製法で草を２度搗き餅にして旨味を一体化 ④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑤石窯焼き：石窯焼きならではの上品な味に仕上げました 　＊金沢・丸大豆醤油にて味付けしています。

お餅文化・石川県の伝統的なかきもちは、お餅を冬季に低温熟成乾燥にて２ヵ月干してから焼いて作られます。伝統の二度搗きした黒米餅は、餅の豊かな旨味と古代米・黒米の強い風味が統合されて、きめ細かな質感と硬くない香ばしさが特徴です。金沢醤油味が噛む程に、その豊かな風味を醸し出します。石窯焼きした色・香りの強さ：凛とした黒米風味を金沢丸大豆醬油が優しく包み込み仕上げております。時代を超えて伝える伝統の味は、噛む程に味わいが広がります。ゆっくり丁寧に作る事で、ゆっくり召し上がっていただけると、その味わいがより一層楽しめます。加賀らしい優しい味わいです。唯一無二の製品です。＊おやつ・おつまみ・お土産品・ご挨拶にと、ご利用ください。スープや鍋物の〆に入れると更に楽しめます。　 伝統製法と素材にこだわった逸品をお楽しみください。 不使用：油・アルコール・みりん・旨み調味料・着色料・保存料・上白糖。 【こだわり】 ①米：もち米(国産)を使用（白・黒のブレンド） ②水：霊峰白山の伏流水をマイナスイオン水化して使用 ③二度搗き製法：伝統製法で草を２度搗き餅にして旨味を一体化 ④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑤石窯焼き：石窯焼きならではの上品な味に仕上げました 　＊金沢・丸大豆醤油にて味付けしています。

お餅文化・石川県の伝統的なかきもちは、お餅を冬季に低温熟成乾燥にて２ヵ月干してから焼いて作られます。伝統の二度搗きした黒米餅は、餅の豊かな旨味と古代米・黒米の強い風味が統合されて、きめ細かな質感と硬くない香ばしさが特徴です。金沢醤油味が噛む程に、その豊かな風味を醸し出します。石窯焼きした色・香りの強さ：凛とした黒米風味を金沢丸大豆醬油が優しく包み込み仕上げております。時代を超えて伝える伝統の味は、噛む程に味わいが広がります。ゆっくり丁寧に作る事で、ゆっくり召し上がっていただけると、その味わいがより一層楽しめます。加賀らしい優しい味わいです。唯一無二の製品です。＊おやつ・おつまみ・お土産品・ご挨拶にと、ご利用ください。スープや鍋物の〆に入れると更に楽しめます。　 伝統製法と素材にこだわった逸品をお楽しみください。 不使用：油・アルコール・みりん・旨み調味料・着色料・保存料・上白糖。 【こだわり】 ①米：もち米(国産)を使用（白・黒のブレンド） ②水：霊峰白山の伏流水をマイナスイオン水化して使用 ③二度搗き製法：伝統製法で草を２度搗き餅にして旨味を一体化 ④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑤石窯焼き：石窯焼きならではの上品な味に仕上げました 　＊金沢・丸大豆醤油にて味付けしています。

お餅文化・石川県の伝統的なかきもちは、お餅を冬季に低温熟成乾燥にて２ヵ月干してから焼いて作られます。伝統の二度搗きした黒米餅は、餅の豊かな旨味と古代米・黒米の強い風味が統合されて、きめ細かな質感と硬くない香ばしさが特徴です。金沢醤油味が噛む程に、その豊かな風味を醸し出します。石窯焼きした色・香りの強さ：凛とした黒米風味を金沢丸大豆醬油が優しく包み込み仕上げております。時代を超えて伝える伝統の味は、噛む程に味わいが広がります。ゆっくり丁寧に作る事で、ゆっくり召し上がっていただけると、その味わいがより一層楽しめます。加賀らしい優しい味わいです。唯一無二の製品です。＊おやつ・おつまみ・お土産品・ご挨拶にと、ご利用ください。スープや鍋物の〆に入れると更に楽しめます。　 伝統製法と素材にこだわった逸品をお楽しみください。 不使用：油・アルコール・みりん・旨み調味料・着色料・保存料・上白糖。 【こだわり】 ①米：もち米(国産)を使用（白・黒のブレンド） ②水：霊峰白山の伏流水をマイナスイオン水化して使用 ③二度搗き製法：伝統製法で草を２度搗き餅にして旨味を一体化 ④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑤石窯焼き：石窯焼きならではの上品な味に仕上げました 　＊金沢・丸大豆醤油にて味付けしています。

お餅文化・石川県の伝統的なかきもちは、お餅を冬季に低温熟成乾燥にて２ヵ月干してから焼いて作られます。伝統の二度搗きした黒米餅は、餅の豊かな旨味と古代米・黒米の強い風味が統合されて、きめ細かな質感と硬くない香ばしさが特徴です。金沢醤油味が噛む程に、その豊かな風味を醸し出します。石窯焼きした色・香りの強さ：凛とした黒米風味を金沢丸大豆醬油が優しく包み込み仕上げております。時代を超えて伝える伝統の味は、噛む程に味わいが広がります。ゆっくり丁寧に作る事で、ゆっくり召し上がっていただけると、その味わいがより一層楽しめます。加賀らしい優しい味わいです。唯一無二の製品です。＊おやつ・おつまみ・お土産品・ご挨拶にと、ご利用ください。スープや鍋物の〆に入れると更に楽しめます。　 伝統製法と素材にこだわった逸品をお楽しみください。 不使用：油・アルコール・みりん・旨み調味料・着色料・保存料・上白糖。 【こだわり】 ①米：もち米(国産)を使用（白・黒のブレンド） ②水：霊峰白山の伏流水をマイナスイオン水化して使用 ③二度搗き製法：伝統製法で草を２度搗き餅にして旨味を一体化 ④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑤石窯焼き：石窯焼きならではの上品な味に仕上げました 　＊金沢・丸大豆醤油にて味付けしています。

キメ細かく上質の特選くるみ餅の食感と風味味が、丸大豆醬油味で引き出され風味豊かに堪能できる贅沢な無添加おかきです。嚙む程に出てくるくるみ餅風味が絶妙です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不使用：アルコール・油・旨み調味料・着色料・保存料。 　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちをの伝統製法をもとに作られました。　伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、ふくよかな深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。 お醤油は、金沢・ヤマト醬油味噌様。 ＊こだわり；２か月仕立て無添加・・・＊米（石川県産神楽糯米１００％）。　＊水（霊峰白山の伏流水をイオン水で洗米から蒸し上げなど全てに使用）。　＊技：１，伝統の二度搗き仕上げ＊キメ細かく、密度濃く、滑らかでよく伸びる上質糯にしあげる。　　２，お餅を低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮する＊寒仕込み製法。　　　３，石窯で素焼きに、ゆっくりと焼き上げる。　環境：３７５日２４Hマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料が活性化し、これをマイナスイオン水で処理することで更に活き活き、水も空気も原材料も人も活性化して、生き生きとしいます。 ＊ゆっくりと石窯で焼きあげる事で、凝縮した草餅の旨味・ふくよかな食感の深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。

キメ細かく上質の特選くるみ餅の食感と風味味が、丸大豆醬油味で引き出され風味豊かに堪能できる贅沢な無添加おかきです。嚙む程に出てくるくるみ餅風味が絶妙です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不使用：アルコール・油・旨み調味料・着色料・保存料。 　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちをの伝統製法をもとに作られました。　伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、ふくよかな深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。 お醤油は、金沢・ヤマト醬油味噌様。 ＊こだわり；２か月仕立て無添加・・・＊米（石川県産神楽糯米１００％）。　＊水（霊峰白山の伏流水をイオン水で洗米から蒸し上げなど全てに使用）。　＊技：１，伝統の二度搗き仕上げ＊キメ細かく、密度濃く、滑らかでよく伸びる上質糯にしあげる。　　２，お餅を低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮する＊寒仕込み製法。　　　３，石窯で素焼きに、ゆっくりと焼き上げる。　環境：３７５日２４Hマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料が活性化し、これをマイナスイオン水で処理することで更に活き活き、水も空気も原材料も人も活性化して、生き生きとしいます。 ＊ゆっくりと石窯で焼きあげる事で、凝縮した草餅の旨味・ふくよかな食感の深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。

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キメ細かく上質の特選草餅の食感と旨味が、丸大豆醬油味で引き出され風味豊かに堪能できる贅沢な無添加おかきです。嚙む程に出てくる草餅風味が絶妙です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不使用：アルコール・油・旨み調味料・着色料・保存料。 　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちをの伝統製法をもとに作られました。　伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、ふくよかな深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。 お醤油は、金沢・ヤマト醬油味噌様。 ＊こだわり；２か月仕立て無添加・・・＊米（石川県産神楽糯米１００％）。　＊水（霊峰白山の伏流水をイオン水で洗米から蒸し上げなど全てに使用）。　＊技：１，伝統の二度搗き仕上げ＊キメ細かく、密度濃く、滑らかでよく伸びる上質糯にしあげる。　　２，お餅を低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮する＊寒仕込み製法。　　　３，石窯で素焼きに、ゆっくりと焼き上げる。　環境：３７５日２４Hマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料が活性化し、これをマイナスイオン水で処理することで更に活き活き、水も空気も原材料も人も活性化して、生き生きとしいます。 ＊ゆっくりと石窯で焼きあげる事で、凝縮した草餅の旨味・ふくよかな食感の深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。

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キメ細かく上質の特選草餅の食感と旨味が、丸大豆醬油味で引き出され風味豊かに堪能できる贅沢な無添加おかきです。嚙む程に出てくる草餅風味が絶妙です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不使用：アルコール・油・旨み調味料・着色料・保存料。 　＊歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちをの伝統製法をもとに作られました。　伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、ふくよかな深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。 お醤油は、金沢・ヤマト醬油味噌様。 ＊こだわり；２か月仕立て無添加・・・＊米（石川県産神楽糯米１００％）。　＊水（霊峰白山の伏流水をイオン水で洗米から蒸し上げなど全てに使用）。　＊技：１，伝統の二度搗き仕上げ＊キメ細かく、密度濃く、滑らかでよく伸びる上質糯にしあげる。　　２，お餅を低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮する＊寒仕込み製法。　　　３，石窯で素焼きに、ゆっくりと焼き上げる。　環境：３７５日２４Hマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料が活性化し、これをマイナスイオン水で処理することで更に活き活き、水も空気も原材料も人も活性化して、生き生きとしいます。 ＊ゆっくりと石窯で焼きあげる事で、凝縮した草餅の旨味・ふくよかな食感の深い味わい・キメ細かくなめらかな歯触りとなっております。

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